本日の夕餉

今日は里芋のコロッケ。
ねっとりとした滑らかな口当たりです。
アンチョビやチーズを入れても美味しそう。

献立
・里芋のコロッケ（玉葱・人参・シブレット・ニンニク）
・白滝・ピーマン・挽肉の炒め煮
・切干大根（頂き物）
・茄子古漬けと茗荷・胡麻を合えたもの
・小豆島のオリーヴ

アルザスのピノノワール　Mark Tempe pinot noir altenbourg 2005
梅風味。