本日の夕餉

牡蠣の美味しい季節。
今日は白菜とあっさり酒蒸しにしました。
あとは常備菜を幾つか。

献立
・牡蠣と白菜の酒蒸し
・大根の皮できんぴら
・蕪と春菊と林檎のサラダ
・ほうれん草の胡麻和え
・小松菜と薄揚げの煮びたし
・チーズ（エメンタール）

ワインはNZのシラー TRINITY HILL SYRAH 2007
ピノ好きにお勧めのシラーということでしたが、
なるほど、きちんと酸もあってすっきり軽やかでした。