2010年3月20日土曜日

本日の夕餉

大豆と豚肉のトマト煮込みにフィトチーネを添えて。

大豆の茹で汁とか残っていたNZのピノ(不味かった)を一緒にいれて煮込んだら、味に深みがでて予想以上に美味しく出来ました。
今回はANNALISAのプチトマトの缶詰を使用。甘味とコクが強いトマト缶です。


<献立>
・大豆と豚肉のトマト煮込み フィトチーネ添え
・タコス、キンピラ牛蒡、ウドとシラスの炒め物(ご近所さんからの頂き物)

NZのピノと一緒に。Millton Clos de Ste Anne Pinot Noir 2007
これは美味しかった!