晩御飯は、ご近所の83歳になる御婦人が作ってくれたちらし寿司。
季節にちなんだお寿司だとか海苔巻き、お煮しめ等々、
折に触れ手の込んだご馳走を作っては届けてくださるのですが
さすが経験の積み重ねからなせる技、どれをとっても絶妙な塩梅で
とても美味しい。
10年以上前に亡くなった我が家の祖母とも懇意な間柄で
隣近所の奥様方数人で集まっては俳句の会などを催してみたり
親しいお付き合いをしていたのですが(所謂茶飲み友達)
今となってみれば、寂しいことにご健在なのはこの御婦人だけに
なってしまいました。
しかしながら老いてこそなお御元気で、例年の仕込み仕事(梅干作り等)から
お裁縫(着物の帯をリメイクしてクッションを作ったり)など
クリエイティブな意欲盛んで、頭が下がるばかり。
私もこうありたいな、と思います。
いつまでもお元気でいて下さることを願いつつ、今日も有り難く頂戴します。
献立
・桜のちらし寿司(頂き物)
・筍の土佐煮(頂き物)
・かき菜のお浸し
・切り昆布のサラダ 胡麻ドレッシング
(切り昆布・グリーンリーフ・トマト・胡瓜・玉ねぎ)
2010年4月10日土曜日
本日の夕餉
冷蔵庫にある物でパエリア。
簡単にちゃちゃっと出来る、一皿(鍋?)で満足度の高い料理です。
決め手は良いダシのでる食材を使うことか。
個人的には火の入ったトマトをご飯に絡めて食べるのが好き。
今回は黄色と赤、2種類のトマトを使いました。
献立
・海老と帆立のパエリア
・グリーンリーフとトマトのサラダ 黒オリーヴドレッシングで
ワインは白、と思ったけども、前夜に開けたものがあったのでそれを。
CARMENERE RESERVA 2006 BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD MAIPO CHILE
チリは好んで買いませんが、地元の成○石井で半額になっていて迷いなく購入。
非常にお値打ちな感があるのは、半値だったせいなのかよくわからない。
簡単にちゃちゃっと出来る、一皿(鍋?)で満足度の高い料理です。
決め手は良いダシのでる食材を使うことか。
個人的には火の入ったトマトをご飯に絡めて食べるのが好き。
今回は黄色と赤、2種類のトマトを使いました。
献立
・海老と帆立のパエリア
・グリーンリーフとトマトのサラダ 黒オリーヴドレッシングで
ワインは白、と思ったけども、前夜に開けたものがあったのでそれを。
CARMENERE RESERVA 2006 BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD MAIPO CHILE
チリは好んで買いませんが、地元の成○石井で半額になっていて迷いなく購入。
非常にお値打ちな感があるのは、半値だったせいなのかよくわからない。
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