今月の料理通信に載っていた落合さんのレシピで作ってみました。
パスタのようにトマトソースから作るので、しっかりとした味付けになります。
今日は、グリルしたチキンにソース代わりに添えました。
残ったらパスタにでもしようと思っていましたが、評判がよく残らず完食。
・グリルチキン ラタトゥイユ添え
・グリーンサラダ
ワインは CALERA Chardonnay Central Coast ”Cuvee V ”2008
今年はらっきょうを漬けてみました。
来週くらいから食べれそうな雰囲気。楽しみ！
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