11月20日（土）
美味しそうなヤリイカがあったので、セロリ、玉ねぎ、ピーマン、トマトのみじん切りと、玄米酒酢、エキストラバージン、塩、胡椒（ほんの少し）でマリネ。
玄米酒酢は酸味が柔らかいのでマリネにもおすすめです。
これ、白ワインとの相性は間違いないでしょう。
11月13日（土）
米の娘豚をグリルしてバルサミコソースで。
HOUSEで食べた”走る豚”には敵わないけど、これまた美味しい豚さんです。
母ですら３枚ぺろっと。
臭みがなく非常に柔らかいのが特徴。
付け合せのクレソンとリンゴのサラダはとても好きな組み合わせのひとつ。
今回は便宜上ルッコラも入れましたが、やはりシンプルなほうが良い。
仕事のカレンダーに、ぼちぼち来年のスケジュールが入りだす。
ほんのこの前、お節を作ったような気がしていたのに、もう一回りとは。
