本日の夕餉

相変らず寒い日が続くけれど、少しばかり日が長くなってきたような。
ほんの僅かでも春に近づいている実感が嬉しい。

週末は家に籠ってDVD三昧。
先週行ったStingのLiveの感動を再び、ということで早速購入したSting Live in BERLINなどを見て過ごす。
生で聴くEnglishman In New York、Russians等々、夢が叶いさいこうに幸せでした。。
ベルリン版も東京公演とほぼ同じ構成で、見ているとじわじわとあの感動が甦る。舞台装置などは東京よりも上等だからそれもまた良し。
あとはジェイン・オースティンの読書会、SATC2を見る。ジェイン・オースティン―が良かった。話のテンポと雰囲気が好み。

晩ご飯には「京都のお酢屋のお酢レシピ」から”あつあつ甘ずっぱ牡蠣”をつくる。お酢レシピは、飯尾醸造四代目の奥様とその御嬢さんのレシピ本です。
粉をはたいた牡蠣をさっと揚げて甘酢に絡めるだけ、という簡単だけど
完成された美味しさの一品。
白髪ねぎはマストアイテムで。甘酢に絡んだ牡蠣とよく合います。
使ったお酢はもちろん飯尾醸造さんの富士酢プレミアム。

＜献立＞
・あつあつ甘酢っぱ牡蠣
・人参しりしり
・塩鮭
・ごはん

本日はお酒なし。