本日の夕餉

今日はわんこのトリミングの日。
お天気が良いので30分の道のりを散歩がてら歩いていく。

送り届けた帰りにスーパーへ立ち寄ると、ワインコーナーに2009年ビンテージが出ていた。年明けから未だワインショップへ出かけていないので気が付かなかったけど、もうそんな時期らしい。
09年のボルドーは当たり年のようで、夏頃から先行予約している方もいるという話を思い出し、2,000円程のものを購入して足早に帰宅、早速試しながら牛すね肉を煮込む。
今日はカレーです。インド風ではなく所謂お家のカレー。

小麦粉は使わずに、みじん切りにして煮込んだ野菜をバーミックスでがががっとしてとろみをつけてます。
付け合せは、ザワークラウト、オリーヴ、らっきょう、福神漬け。
私の中では、ザワークラウトというと、小さい頃大好きだった本”大どろぼうホッツェンプロッツ”とリンクする。小学生の時に読んだこの本の中で、初めてこの食べ物を知りずっと印象に残ってたのを覚えています。